Nejlepší vína

Nejlepší moravská vína ročníku 2013, tipy na moravské vinaře a pár dobrých zahraničních vín

18.2.2015

V tomto již čtvrtém vydání hodnocení vín si opět dovoluji doporučit mým kamaradům a čtenářům mého webu, kdo jsou dle mého názoru nejlepší vinaři a jaká vína nelze vynechat, aniž by byly naše životy ochuzeny o krásný zážitek.

Níže se dočtete o nejlepších vínech ročníku 2013 (ale také nových objevech ve starších ročnících), nejlepších moravských vinařích (na základě pětiletého pozorování) a také naleznete pár tipů na vína zahraniční, která lze koupit v českých e-shopech.

Základ hodnocení tvoří ochutnávka 557 vín, kterou jsem (přiznávám) zvládl během minulého roku. Stupnice hodnocení je jako obvykle následující: 3 - nepitelné, 2 - pitelné, 1 - doporučuji, 1+ - sám kupuji.

Nejlepší moravská vína (22 + 15)

Abecedně řazeno, nehledě na ročník. Pokud bych měl vyzdvihnout vína, která mně v paměti zůstavají, pak určitě Valihrachova produkce (neuvěřitelná vína, často odrůdově nebo technologicky ojedinělá), Bízův drahý, ale speciální tramín, opakovaně Garčicova Pálava a překvapivě velká část produkce v Tanzbergu.

Nejlepší moravští vinaři aneb kam já opět pojedu

V minulém roce jsem se poprvé pokusil sestavit žebříček vín na základě statistiky, abych nemohl někomu nadržovat.;-) Výběr je sestaven z vín ročníků 2009 až 2013, která jsem měl možnost ochutnat. Sleduji a hodnotím tři parametry:

• Reprezentativní vzorek: pokud jsem ochutnal 20 a více vín od daného vinaře, považuji jeho produkci za ověřenou a označuji ji zlatou barvou (10 a více označuji stříbrnou).
• Kvalita vína: je-li průměrné hodnocení vín do 1,3 (1+ uvažuji jako 1), pak vinař získává zlatou, do 1,6 stříbrnou.
• Nejlepší vína: je-li podíl hodnocení 1+ nad 20%, pak vinař získává další zlatou, nad 10% stříbrnou.

Mezi vítězi se umístilo pět vinařů - Baloun, Binder, Gala, Lacina a Fr. Mádl. Myslím, že za rok bude vše jinak, protože u bratrů Springerů a Valihracha registruji nejvyšší podíl nejlepších vín, takže jen vypitím více vzorků se pořadí změní. U níže uvedených se nespletete téměř nikdy a vřele je tedy mohu doporučit.

Dobrá zahraniční vína v českých e-shopech

České e-shopy stále využívám sporadicky, nicméně některé začaly pořádat velké degustační akce (skutečné, nikoliv virtuální), takže lze degustovat více a lépe. Mé tipy jsou níže.

Další zajímavé odkazy na hodnocení vín a mé předchozí žebříčky:

• Jižní svah - hodnocení vín ze všech koutů světa od autora tohoto blogu
• Wine Spectator - nejlépe hodnocená vína světa v roce 2013
• Tipy na víno 2009 & 2010 (Wining.cz)
• Nejlepší vína ročníku 2011 (Wining.cz)
• Nejlepší vína ročníku 2012 (Wining.cz)