Přidat vinaře
Pro lidi,
kteří rádi pijí víno
Drobečková navigace

Úvod > Nejlepší vína > Nejlepší vína ročníku 2012

Nejlepší vína ročníku 2012

Nejlepší moravská vína ročníku 2012, tipy na moravské vinaře a pár dobrých zahraničních vín

2.2.2014

Záměrem tohoto již třetího vydání hodnocení vín je doporučit mým kamarádům a čtenářům mého webu o víně, kde se jaké víno vydařilo a kam lze vyrazit za dobrým vínem.

Rekordních 600+ ochutnaných vín mi dává do rukou slušný datový základ pro rozbor vůní a chutí tohoto obdivuhodného moku. I když stupnice, kterou jsem před léty pro hodnocení zvolil (3 - nepitelné, 2 - pitelné, 1 - doporučuji, 1+ - sám kupuji), v kombinaci s ne zcela perfektní pamětí mi popravdě neumožňují veškerý detail vykreslit tak, jak by si nejlepší vína zasloužila.

V tomto příspěvku se dočtete především o moravských vínech ročníku 2012, nicméně občas si dovolím odskočit v čase i destinaci. Ročník 2012 na Moravě přinesl méně úrody, přesto i tak dobře vybavenou pro výrobu kvalitního vína (více informací zde).

V minulém hodnocení jsem nabídl 28 nejlépe hodnocených vín z Moravy a dovolil jsem si vytvořit vlastní žebříček top vinařů. V tomto pokračuji a navíc přináším pár tipů na vína cizinců, které lze pořídit v českých e-shopech.

Nejlepší moravská vína (top 17+12)

Není to pouhý výběr 17 vín z mnoha, ale skutečně jsem z 398 moravských vín (z nichž bylo 214 ročníku 2012) našel jen přesně 17, která byla ročníku 2012 a získala hodnocení 1+. Dalších 12 jsem vybral ze starších ročníků, na které jsem v minulém roce narazil a zaujala mě natolik, že jsem je pořídil pro další zkoumání a požitek.

 

Vinařství Obec Odrůda Přívlastek Ročník Košt Cena
Buchtovi Velké Pavlovice Hibernal VH 2012 16.11.2013 180
Zapletal František Velké Bílovice Rulandské šedé PS 2012 23.3.2013 140
Gala Bavory Cuvée bílé   2012 13.10.2013 194
Ilias Pavlov Veltlínské zelené   2012 23.10.2013  
Hrabal Velké Bílovice Veltlínské zelené PS 2012 23.3.2013 130
Jurák a syn Hustopeče Sauvignon PS 2012 24.10.2013 170
Jurák a syn Hustopeče Chardonnay PS 2012 24.10.2013 160
Kachyňa Velké Bílovice Müller Thurgau KAB 2012 18.5.2013 90
Lacina Velké Pavlovice Frankovka PS 2012 16.11.2013 160
Lacina Velké Pavlovice Chardonnay PS 2012 2.3.2013 180
Lacina Velké Pavlovice Neuburské PS 2012 16.11.2013 190
Zborovský Lubomír Velké Pavlovice Neuburské PS 2012 16.11.2013 130
Zborovský Lubomír Velké Pavlovice Neuburské PS 2012 16.11.2013  
Mádl František Velké Bílovice Modrý Portugal JAK 2012 23.3.2013 130
Spěvák Velké Bílovice Tramín červený PS 2012 23.3.2013 120
Vajbar Rakvice Veltlínské červené rané PS 2012 8.5.2013 155
Kubík Velké Bílovice Rulandské modré rosé PS 2012 23.3.2013 160
Binder Rakvice Chardonnay barrique VH 2011 11.1.2013 220
Binder Rakvice Ryzlink rýnský PS 2011 21.1.2013  
Halm Velké Pavlovice Frankovka PS 2008 16.11.2013 140
Hrabal Velké Bílovice Chardonnay PS 2011 23.3.2013 200
Kutzel Valtice Muškát moravský   2011 3.5.2013  
Špalek Nový Šaldorf Rulandské bílé sur-lie VH 2011 18.8.2013 210
Špalek Nový Šaldorf Ryzlink rýnský VH 2011 20.3.2013 209
Špalek Nový Šaldorf Svatovavřinecké JAK 2009 8.5.2013  
Valihrach Krumvíř Gris de Gris VH 2011 2.11.2013  
Vino Hort Dobšice Veltlínské zelené VOC 2011 1.1.2013 198
Springer Bořetice Ryzlink rýnský PS 2011 22.3.2013 399
Stapleton & Springer Bořetice Roučí   2009 19.4.2013  

 

Nejlepší moravští vinaři aneb kam já opět pojedu

Pokusil jsem, na rozdíl od minulých let, sestavit žebříček na základě statistiky, abych nemohl někomu nadržovat;-) Výběr je sestaven z vín ročníků 2009 až 2013, které jsem měl možnost ochutnat. Sleduji a hodnotím tři parametry:

  • Reprezentativní vzorek: pokud jsem ochutnal 20 a více vín od daného vinaře, považuji jeho produkci za ověřenou a označuji jej zlatou barvou (10 a více označuji stříbrnou).
  • Kvalita vína: je-li průměrné hodnocení vín do 1,3 (1+ uvažuji jako 1), pak vinař získává zlatou, do 1,6 stříbrnou.
  • Nejlepší vína: je-li podíl hodnocení 1+ nad 20%, pak vinař získává další zlatou, nad 10% stříbrnou. 

Za absolutního vítěze tak lze označit Vinařství Lacina. Na super kvalitních vínech si však také pochutnáte u Bindera, Galy, Juráka, Springera, Stapletona & Springera, Valihracha a Horta. Spíše špatným nastavením prahových hodnot hodnocení se na tento seznam nedostali Ilias a Špalek, kteří mezi nejlepší rozhodně patří.

   


Vinařství

Obec

Hodnocení 1+

1

2

3

Celkem vín
Průměrná

známka
Podíl
nejlepších
(1+)
Baloun Velké Pavlovice 2 13 6   21 1,29 10%
Binder Rakvice 5 8 4   17 1,24 29%
Gala Bavory 4 8 1   13 1,08 31%
Ilias Pavlov 4 13 9   26 1,35 15%
Halm Velké Pavlovice   4 3   7 1,43 0%
Hrabal Velké Bílovice 3 11 8   22 1,36 14%
Garčic Pavlov 2 9 6   17 1,35 12%
Jurák a syn Hustopeče 2 6 1   9 1,11 22%
Kachyňa Velké Bílovice 1 9 5   15 1,33 7%
Lacina Velké Pavlovice 8 21 9   38 1,24 21%
Mádl František Velké Pavlovice 2 10 6   18 1,33 11%
Mokruša Mutěnice   3 3   6 1,50 0%
Moravčík Horní Věstonice 2 9 16 1 29 1,59 7%
Piálek & Jäger Nový Šaldorf 1 4 3   8 1,38 13%
Reisten Pavlov 2 6 6 1 15 1,53 13%
Springer Bořetice 3 5 2   10 1,20 30%
Stapleton & Springer Bořetice 1 4 1   6 1,17 17%
Špalek Nový Šaldorf 4 10 9   23 1,39 17%
V&M Zborovský Velké Pavlovice 2 16 10 1 29 1,41 7%
Vajbar Rakvice 5 19 11   35 1,31 14%
Valihrach Krumvíř 1 3     4 1,00 25%
Vino Hort Dobšice 3 3 1   7 1,14 43%

 

Dobrá zahraniční vína v českých e-shopech 

České e-shopy jsem dosud příliš neprozkoumal, ale o pár tipů se rád podělím: 

Víno Vinařství Oblast Země Ročník Košt Cena E-shop
Brunello di Montalcino DOCG ”Pian delle Vigne”  Antinori Montalcino Itálie 2006 5.3.2013 1 199 GlobalWines
Sauvignon Blanc Cellar Selection  Villa Maria Marlborough Nový Zéland 2011 11.4.2013 443 GlobalWines
Cloudy Bay Sauvignon Blanc  Cloudy Bay Marlborough Nový Zéland 2012 5.5.2013 554 GlobalWines
Hot to Trot White Blend 14 Hands Washington USA 2011 26.4.2013 209 WineWorld
Chardonnay Grand Reserve Villa Mt. Eden California USA 2007 26.4.2013 299 WineWorld
Merlot North Star Washington USA 2006 26.4.2013 900 WineWorld