Reportáž v Pavlova (2010)

Cesta z Města do Mikulova utekla po dálnici za dvě hodiny, myšlenky na dobré víno nás však zabavily dostatečně. Do Mikulova, protože ubytovací kapacita Pavlova byla již dlouho předem vyprodána.

V Mikulově jsem nechali auto u hotelu a linkovým autobusem za 18korun se vydali do Pavlova. Navíc jako bonus jsme projeli krásnou vyhlídkovou trasu přes celou Pálavu.

Organizace Otevřených sklepů v Pavlově byla bezchybná. Vybavili jsme se vstupenkami, mapkou, seznamem vín a především degustační sklenkou a vyrazili do sklepu číslo 10 vinaře Pavla Kršky. Bylo 12:25.

Víno nás lákalo čím dál víc, ale žaludek řval hlasitěji. Zastavili jsme se v restauraci hotelu Pavlov a všichni si výborně pochutnali.Vědomi si programu, který nás čekal, padla volba na srnčí guláš či vrabce.

Nevynechali jsme žádného vinaře a navštívili celkem 11 sklepů.Příjemnou tečkou, těsně před šestou, bylo setkání s Jiřím Iliasem. Autobus zpět jel až kolem 20. hodiny, proto jsme se zašli ohřát na jedno do restaurace Iris.

• 11/11 sklepů navštíveno
• 54/82 vín ochutnáno

• Termín: sobota 27. listopadu, 12:25-18:00 s přestávkou na oběd

• Nejlepší vinaři: 
  
  • Vinařství Ilias
  • Vinař Vilém Topolanský
  • Vinařství Garčič
  • Vinařství Reisten

• Nejlepší vína (známka 1+):
  • Pálava 2009, výběr z hroznů (Jiří Garčic)
  • Ryzlink vlašský 2009, pozdní sběr (Jiří Ilias)
  • Ryzlink vlašský 2009, pozdní sběr (Vilém Topolanský)
  • Rulandské modré 2008, pozdní sběr (Jiří Ilias)