Aktuálně

Burgery máme rádi, ale všechny druhy, které jsme vyzkoušeli, mi připadaly stejné. Až na burger s rajčatovým džemem. Recept najdete na http://www.wining.cz/recepty/burgersrajcatovymdzemem.

Sám doma. Mám hlad. V mrazáku jeden starý pstruh. Tak jsem ho prubnul podle Zdeňka Pohlreicha a vdechl mu alespoň na chvilku ještě jeden život. Receptu se nemusíte bát, je to rychlovka. Podívejte se na: http://www.wining.cz/recepty/pstruhnazelenine.

Několikrát jsem slyšel chválu na vína v obchoďáku Makro, tak jsem neodolal a provedl inspekci. Vybral jsem pět zástupců z Moravy a šest z ciziny. Podrobil je důslednému zkoumání, jehož výsledkem je následující hodnocení. Více na http://www.wining.cz/reportaze/makro.

Krátce po Svatém Martinovi jsme s partou kamarádů vyrazili za vínem. Náš cíl byl ve Velkých Pavlovicích, kde se konaly Svatomartinské otevřené sklepy (14.11.2015). Pro mě osobně byla akce o to zajímavější, že jsem měl možnost, díky ochotě a důvěře organizátorů, naplno vyzkoušet novou aplikaci Wining pro hodnocení vín přímo ve sklepech.

Přestože naše cesty vedly několikrát na Pálavu, nikdy jsme neprobádali všechna ta zajímavá místa. Teď se to však změnilo. Nastal čas oddělit zrno od plev, najít jen ty nejlepší. A o tom je tato reportáž...

Web Wining.cz dostal novou tvář a nyní je snadno zobrazitelný i na mobilních telefonech.

Kalendář akcí opět aktualizován, tentokrát do konce září (30.7. 2015)

Objevil jsem objevené - moderní anglickou kuchyni v režii proslulého gurmánského architekta Jamieho Olivera. Moderní losos podle Olivera

Tuňák je dobrá rybka, ale bez zajímavých marinád a příloh mě příliš neuchvacuje. Proto jsem rád vyzkoušel Pohlreichův recept se salátkem z čočky...