Přidat vinaře
Pro lidi,
kteří rádi pijí víno
Drobečková navigace

Úvod > Recepty > Kuřecí špíz s grilovanou zeleninou a salátem

Kuřecí špíz s grilovanou zeleninou a salátem



Kuřecí špízyInspirován časopisem Gurmet a aktuálně dostupnými surovinami v domací ledničce jsem stvořil tuto rychlou večeři z grilu.

Suroviny:

  • špízy: kuřecí prsa (600 g), balkánský sýr (150 g), bylinky (šalvěj, oregáno), cherry rajčátka (8-12 ks), olivový olej, sůl, pepř
  • grilovaná zelenina: cibule, paprika
  • salát: ledový salát, ředkvičky (5 ks), jarní cibulka, balkánský sýr (50g), olivový olej, balsamikový ocet, sůl, pepř

Kuřecí maso nakrájejte na kostky a naložte na chvíli do nasekaných bylinek a olivového oleje. Připravte další suroviny - nakrájejte zeleninu na grilování, ledový salát, ředkvičky a balkánský sýr (kostky na špízy, zbytek nastrouhat do salátu). Poté připravte špízy, suroviny kombinujte dle vlastní chutě a fantazie, z praktického důvodu však balkán napichujte mezi dvě kostky masa. Špízy a zeleninu svěřte na 15-20 minut grilu a mezitím dokončete salát. Jako přílohu doporučuji chléb.

K tomu výborně ladí bílá moravská vína, osobně jsem volil Veltlínské zelené.


Komentáře


Žádné komentáře doposud nebyly přidány.

Přidat komentář

Vámi zadané osobní údaje budeme zpracovávat my a to pro možnost vám odpovědět. Bližší informace naleznete v zásadách zpracování osobních údajů.