Přidat vinaře
Pro lidi,
kteří rádi pijí víno
Drobečková navigace

Úvod > Recepty > Kuřecí špíz s grilovanou zeleninou a salátem

Kuřecí špíz s grilovanou zeleninou a salátem



Kuřecí špízyInspirován časopisem Gurmet a aktuálně dostupnými surovinami v domací ledničce jsem stvořil tuto rychlou večeři z grilu.

Suroviny:

  • špízy: kuřecí prsa (600 g), balkánský sýr (150 g), bylinky (šalvěj, oregáno), cherry rajčátka (8-12 ks), olivový olej, sůl, pepř
  • grilovaná zelenina: cibule, paprika
  • salát: ledový salát, ředkvičky (5 ks), jarní cibulka, balkánský sýr (50g), olivový olej, balsamikový ocet, sůl, pepř

Kuřecí maso nakrájejte na kostky a naložte na chvíli do nasekaných bylinek a olivového oleje. Připravte další suroviny - nakrájejte zeleninu na grilování, ledový salát, ředkvičky a balkánský sýr (kostky na špízy, zbytek nastrouhat do salátu). Poté připravte špízy, suroviny kombinujte dle vlastní chutě a fantazie, z praktického důvodu však balkán napichujte mezi dvě kostky masa. Špízy a zeleninu svěřte na 15-20 minut grilu a mezitím dokončete salát. Jako přílohu doporučuji chléb.

K tomu výborně ladí bílá moravská vína, osobně jsem volil Veltlínské zelené.


Komentáře


Žádné komentáře doposud nebyly přidány.

Přidat komentář

Vámi zadané osobní údaje budeme zpracovávat za účelem odpovědi. Bližší informace naleznete v zásadách zpracování osobních údajů